Nieprzywierające czy przywierające? Dlaczego jedzenie przywiera - test jajka

Dlaczego jedzenie przywiera - test jajka

Test woka i jajka - oblany czy zdany? Obejrzyj film i wypróbuj swój wok lub patelnię ze stali węglowej.

Przed dodaniem oleju rozgrzej dokładnie wok. Wok jest wystarczająco gorący, gdy zaczyna dymić.
Wlej olej kuchenny na ścianki, tak aby spłynął do środka, a następnie rozprowadź go dookoła.

Jeśli nie podgrzejesz woka przed rozpoczęciem gotowania, jego powierzchnia nie będzie miała właściwości nieprzywierających

Jeśli nie podgrzejesz woka przed rozpoczęciem gotowania, powierzchnia nie będzie miała właściwości nieprzywierających. Jedzenie podczas gotowania będzie przywierać.

Z czasem temperatura podgrzewania staje się mniej istotna. Im częściej i dłużej uży-wasz woka, tym skuteczniejsze będą właściwości nieprzywierające i tym mniej oleju będzie potrzebne.

Nieprzywierające czy przywierające? Dlaczego jedzenie przywiera - test jajka

Recommended products

More from Blog